I Lavelli iniziarono a produrre gelato nel 1975 presso il Bar della Stazione di Castel San Giovanni, da lì ebbe origine una passione che portò alla successiva nascita de IL GELATIERE, esattamente il 19 maggio del 1984. Grazie all'esperienza acquisita negli anni, l'attività venne improntata fin da subito sulla qualità e continua ad essere così da oltre 30 anni.
Uno dei nostri punti di forza è quello di esser sempre alla continua ricerca delle migliori materie prime e di metodi di produzione innovativi per garantire ai nostri clienti un prodotto sempre fresco, buono ma soprattutto sano.
Attualmente all'interno dell'azienda vi sono ben tre generazioni che collaborano tutti i giorni per mantenere il giusto equilibrio tra tradizione ed innovazione.