Il Gelatiere dal 1984

I Lavelli iniziarono a produrre gelato nel 1975 presso il Bar della Stazione di Castel San Giovanni, da lì ebbe origine una passione che portò alla successiva nascita de IL GELATIERE, esattamente il 19 maggio del 1984. Grazie all'esperienza acquisita negli anni, l'attività venne improntata fin da subito sulla qualità e continua ad essere così da oltre 30 anni.

Uno dei nostri punti di forza è quello di esser sempre alla continua ricerca delle migliori materie prime e di metodi di produzione innovativi per garantire ai nostri clienti un prodotto sempre fresco, buono ma soprattutto sano.
Attualmente all'interno dell'azienda vi sono ben tre generazioni che collaborano tutti i giorni per mantenere il giusto equilibrio tra tradizione ed innovazione.

La pasticceria e la Caffetteria

Composta da Mignon moderni e tradizionali, biscotteria e prodotti da forno, il tutto di nostra produzione. Per la loro realizzazione vengono usate le migliori farine, come quella di tipo 1 più difficile da lavorare ma che, dal punto di vista nutrizionale, risulta essere nettamente migliore rispetto alle farine raffinate. Ingredienti freschi e di qualità sono il nostro segreto, come uova, burro e panna che vengono consegnati tre volte a settimana.

Dal 2015 l'offerta è stata ampliata aggiungendo la Caffetteria per dar modo ai nostri clienti di poter guastare dei dolcetti e croissant accompagnati da un buon caffè o un buon cappuccio, il tutto in un ambiente piacevole in cui sarà possibile ascoltare un pò di musica e accomodarsi in uno dei posti a sedere presenti all'interno stesso del locale.

pasticceria1
pasticceria2
pasticceria3
pasticceria4
pasticceria5
pasticceria7
torta ciocc

non_solo4
non_solo3
non_solo5
non_solo1
non_solo2
non_solo6
IMG-6079 (1)

La gelateria

La Gelateria negli anni ha avuto un importante evoluzione grazie alla nostra continua ricerca in materie prime e metodi di produzione. Le nostre ricette sono attentamente bilanciate per garantire un prodotto costante e sempre ad alti livelli.

Dopo aver pastorizzato la miscela, prima di mantecarla, la micronizziamo per esaltarne i sapori e donare struttura al gelato senza far uso di emulsionanti e aromi artificiali. La scelta di usare il banco a pozzetti per la vendita nasce dall'esigenza di avere un prodotto sempre al massimo delle sue caratteristiche, garantendo così dal primo all'ultimo cono un gelato freschissimo in qualsiasi ora della giornata.

Oltre al gelato proponiamo frappe, frullati, macedonie con frutta fresca, granite e spremute d'arancia... a voi l'imbarazzo della scelta!

Dolci per tutte le festività

Durante le principali ricorrenze sono protagonisti “i grandi lievitati” prestigiose materie prime, passione ed esperienza regalano ai nostri prodotti unicità e alta qualità.

dolci_feste3
dolci_feste5
dolci_feste2
dolci_feste1
dolci_feste4
dolci_feste6
dolci_feste8
dolci_feste7
chocolate_art1
chocolate_art2
chocolate_art3
chocolate_art4
chocolate_art5
chocolate_art6
ciocc4
Ciocc2

 

Finissimo cioccolato  lavorato a mano per creare composizione artistiche anche personalizzabili.

Personalizziamo la tua torta…Inclusa quella nuziale!

Crea insieme a noi la tua torta per il tuo evento, l’essere artigiani è anche questo, la possibilità di andare in contro alle esigenze di ogni singolo.

pers_torta7
pers_torta3
pers_torta5
pers_torta4
pers_torta6
pers_torta1
pers_torta2
torta_nuziale1
torta_nuziale3
torta_nuziale2
torta_nuziale6
torta_nuziale7
torta matrimonio uva
torta matrimonio bianca

Il locale

locale02
locale01
locale03
locale04
locale05
locale06
locale07

Lo storico locare ha subito un importante restyling nel gennaio del 2015. L’operazione fatta aveva due scopi: riprogettare il locale in chiave moderna e funzionale, senza però dimenticare 30 anni di storia e, nel contempo, riuscire a farlo creando qualcosa di unico e personale.
Massima trasparenza e materiali naturali caratterizzano la nuova veste de Il Gelatiere dal 1984. Il laboratorio a vista garantisce un contatto diretto tra artigiano e cliente così come anche la vetrina a due porte, che permette il passaggio delle preparazioni direttamente dalle mani del pasticcere a quelle del cliente.
Ceramica bianca per il frontale del banco a richiamare pulizia e freschezza, mentre a terra e su una parete gres porcellanato effetto legno a ricreare un atmosfera il più calda e naturale possibile. Il marmo all’ingresso conferisce la giusta importanza al locale mentre l’intelaiatura in ferro della porta, con saldatura a vista, ha il sapore del passato.

A disposizione della clientela vi è un ampio giardino dove poter gustare in totale relax le nostre proposte.


Come trovarci

Indirizzo
Piazzale Gramsci 2/G
29015 Castel San Giovanni (PC)

Orari
martedì - domenica:
9:00 –13:00 | 15:00–20:00
d'estate aperti fino alle 23:00
Lunedi: chiuso

Telefono
0523 881974